春らしい和菓子といえば桜もちが有名ですが、皆さんは桜もちといえばどの桜もちを思い浮かべますか？
桜もちは主に、関東風桜もちの『長命寺』と関西風桜もちの『道明寺』２種類に分けられます。

長命寺は小麦粉などの生地を焼いた皮で餡を巻いた、クレープ状のお餅です。
享保２年（1717年）、隅田川沿いにある長命寺の門番・山本新六が、桜の落葉掃除に悩まされ、ふと思いついて桜の葉を塩漬けにして、薄い皮に餡を包んだものに巻いて売り出したところ、これが江戸で大ヒット。「長命寺」または「長命寺餅」と呼ばれ、関東ではこちらのタイプの桜餅が主流です。
道明寺は道明寺粉で皮を、作り餡を包んだ、まんじゅう状のお餅で、道明寺粉のつぶつぶした食感が特徴です。
道明寺粉とは、もち米を蒸して乾燥させ粗挽きしたもの。大阪の道明寺で保存食として作られたのが起源で、道明寺粉と呼ばれています。関西では、こちらのタイプの桜餅が主流で、「道明寺」または「道明寺餅」と呼ばれています。（出典：暮らし歳時記）

支援員Aは関東生まれ関東育ちですが、桜もちといえば道明寺のイメージが強いです。
地域や出身地によって主流の桜もちは変わるようですが、２種類ある桜もちを食べ比べてみるのも面白いと思います！
長命寺と道明寺はスーパーなどでも手に入るので、一足お先に和菓子で春を感じてみてはいかがでしょうか？