6月も後半になり、日差しが強く気温も高い日が増えてきましたね！
暑くなると食欲が落ちてしまう「夏バテ」になりやすいですよね。

そんな時は、ツルっと食べれる「そうめん」が、食べたくなります。
今回はそんなそうめんについてお話していきたいと思います。

そうめんの歴史は奈良時代にまでさかのぼります。
そうめんに元となったのは中国の「索餅（さくべい）」という唐菓子で、米粉と小麦粉を水で練り、塩を加えて、縄状にし、油で揚げたものです。こちらは貴族が食べる高級なお菓子でした。その後、遣唐使によって、そうめんの発祥の地である奈良県桜井市にこの「索餅」が伝わったと言われています。

室町時代には現在の形になったとされ、作り方、料理方法がほとんど形成されていたと考えられています。

ところで、そうめんはめんつゆにつけて食べるのが一般的ですが、
連日同じ味付けで食べていると飽きてしまい、麺が余ってしまうことはありませんか？

そうめんは色んなアレンジで様々な味を楽しめる食材でもあります。
ということで夏にピッタリのそうめんアレンジレシピをご紹介いたします。

これからくる本格的な暑さの夏に、そうめんを楽しんでみてはいかがでしょうか！オススメです！