3月は、多く柑橘類が旬を迎えます。
今回は、その中から「デコポン」をご紹介します。

頭の部分にコブがあるのが特徴のデコポンは、清見(温州ミカンとトロビタオレンジを交配させたもの)とポンカンを交配させた品種です。正式名称は「不知火（しらぬい）」です。
デコポンは商標登録でつけられた名前なので、別のものと思われがちですが、同じ種類のもの指しています。

しかし、デコポンの名前を使用するには糖度13度以上、クエン酸1％以下のものでなければ名乗れません！
※満たしていないものは不知火という名称になります。

全国で生産されていますが、特に熊本県が有名です。その次に愛媛、和歌山と続きます。

美味しいデコポンの選び方は、色が濃くヘタの部分に青みが残っているものがおすすめです。外見の形は気にしなくて良いそうです。

デコポンにはガン予防や風邪予防、疲労回復に整腸作用があるとされています。
デコポンで免疫力をアップし、風邪を引きにくい体を作りましょう☆