6月に旬を迎える果物は多くあります。その中でもメジャーなのがマンゴーです！

マンゴーは旬の季節が長く4月～7月までとなっています。しかし、収穫のピークを迎える6月頃は美味しいマンゴーがスーパーや八百屋さんで売られます。

マンゴーにはβカロチン、ビタミンA、C、Eが含まれており、しわ・たるみ・しみ・ニキビなどの肌トラブルの改善や美容に効果があります。
他にも血液をサラサラにしたり、貧血予防、むくみや夏バテにも効果があります。初夏から夏本番にかけてはもってこいの食材です！

次にマンゴーの保存の仕方ですが、冷蔵庫には入れないことが大切です！
もし追熟を抑えたい場合は8℃くらいの冷暗所で保存することがベストです。
なぜ8℃かというと、マンゴーは南国の果実のため、気温が7℃より低くなると低温障害を起こしていまい、追熟ができなくなり甘くなくなるそうです。
マンゴーがいっぱいあって食べきれないので保存をしたい！という場合は、完熟してから冷凍保存をするのがオススメです。

最後にご紹介したいのは、美味しいマンゴーの見分け方です！見分け方は以下の3つのポイントです！
・皮に張りと弾力がある物
・赤くツヤがある物
・表面に黒い斑点が無いもの物

上記のポイントを確認して、美味しいマンゴーを召し上がって下さい！
マンゴーはそのままでも、冷凍してミキサーにかけてスムージーにしても、アイスクリームに添えてもバツグンに美味しいです！

生マンゴーだけではなく、手軽に購入できる冷凍マンゴーもオススメです！